Chorvatsko - diskuzní fórum

www.chorvatsko-forum.cz

Diskuzní fórum Vám přináší server Chorvatsko - Chorvatské hory, ostrovy a pobřeží ( www.chorvatske.cz / www.chorvatske.sk ), kde dále naleznete:
 
   
ISTRIE
  • 
Průvodce oblastí
  • 
Fotogalerie
  • 
Virtuální trasy KVARNER A VRCHOVINY
  • 
Průvodce oblastí
  • 
Fotogalerie
  • 
Virtuální trasy DALMÁCIE
  • 
Průvodce oblastí
  • 
Fotogalerie
  • 
Virtuální trasy
       


DISKUZNÍ FÓRUM - Ostatní - Gastronomie - Ryby.

O úroveň výš  Titulní strana: Chorvatsko – Diskuzní fórum     Příspěvky starší než rok jsou méně výrazné
Ryby. Údaje o příspěvku
Jaké máte zkušenosti s nákupem ryb?Kupujete na tržišti..?Ty jak na ně létá hejno vos?A nebo jako já teď po dvakrát krásně zabalené,vykuchané,chlazené pražmy nebo mořské vlky?Lidl...Biograd na Moru.
 Autor:Ronnie
 Datum:27.8.2016 18:47
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Ryby ze supermarketu bych nezavrhovala, dokud jsou ještě jedlé tak proč ne. Ty v rybárně absolvovaly kratší cestu a budou čerstvější. Při úpravě těch v Lidlu nejspíš taky muchy nechyběly, akorát je lepší když je člověk nevidí.
 Autor:Iva Mrakovčičová
 Datum:28.8.2016 22:59
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Velkou krásnou grátis vykuchanou očištěnou pražmu a nechám dát pryč i hlavu kupuji od rybáře v Rybárně v Rovinji. Mouchy,vosy tam nemají ,ryby má zasypané ledem.Pro ryby chodím ráno-letos zase bydlím 3 minuty od rybárny, apartmán má i troubu.Jeden den ryby, druhý den si zajdu do restaurace na maso,aby mi při rybím týdnu nenarostly ploutve.Ty ryby podle oček v rybárně jsou ráno ulovené. Bezkonkurenčně nejlepší jsou sardinky v troubě na másle s čerstvou petrželkou z trhu a česnekem k tomu domácí brambůrky s blitvou.Pražma mi chutná buď na másle s rozmarýnem nebo s tymiánem. Tržnici mám taky za rohem.Těm baleným rybám z marketu nevěřím.A do lidlu mám pěšky daleko.Stejně tak nevozím žádné jídlo do Chorvatska.Ale chápu ty co jsou mimo civilizaci ,že si vozí i doma zavařené jídlo.Já mám 3 menší Konzumy a střední supermarket kousek od apartmánu,kdybych chtěla koupím i maso.Domů vozím fíkový džem,ajvar už si nechávám posílat z českého eshopu.Z lidlu a kauflandu nejím ani doma ,natož v Chorvatsku.Letos teprve pojedu těším se pršut, barani kulen,mortadelu s olivami, čevabčiči,játra na grilu,pleskavicu so sirom,kotlety na grilu a rybičky.
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 18:36
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Paní, až budete v penzi, ráda si nakoupíte v Lídlu a Kauflandu. Je vidět, že máte mlsný jazýček a nemusíte počítat s každou korunou.
 Autor:Jarmila
(neregistrovaný - IP: 217.197.145.***)
 Datum:22.7.2017 18:48
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Právě že počítám každou korunu a nerada bych něco vyhazovala.A rozhodně se nenechám vytrávit jídlem z kauflandu nebo lidlu. raději 10 deka kvalitní šunky za více a kupuji od stejného výrobce.Je fakt že v lednici mi stačí jeden regál a je poloprázdný - šunka,suchý salám od perfektního výrobce,eidam ten vetší hermelín,máslo, sádlo.Maso od řezníka..Na dovču šetřím z invalidního důchodu a je to jediná neřest kterou mám a tak si ji užiju,dřív sem jezdívala busem s vlastním stanem do kempu a vařívala jsem si na lihovém vařiči,ale už je mi 52 a na pod stan jsem stará.A kromě energií vody a jídla už si nic nekupuji leda když doslouží kus oblečení nebo boty vyměním je za nové + platím za internet,televizi nemám.
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:03
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
To je právě problém lidí, kteří si myslí, že bůhví jak ušetří, když budou kupovat ty levné potravinové náhražky v marketech. Vyrostla jsem na vesnici, kde žiju dosud a i když chovám už jen slepice, protože víc nestíhám kvůli práci, není mi jedno, co jíme. Raději méně a kvalitní - kdo chce najít, najde, ostatní hledají výmluvy, proč to nejde...
Pokud máte zdravotní problémy, tak je jasné, že pod stan je to nevhodné. Já nemám problém spát pod širákem - jen si musím dávat pozor na prochlazení zad :)jinak v 52 jste ještě mladá a perspektivní - mně je 54 :D
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 19:22
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Nesouhlasím s Vámi - nakoupit se dá levně i v malých obchodech, jen musíte vědět, kde - osobně jim dávám přednost. Maso kupujeme dvakrát ročně na farmě - jednak je levnější a taky vím, jak rostlo. Není to ani tak o mlsnosti (i když maso, které běhalo na farmě bez různých přídavků, chutná jinak) je to i o zdraví - chovala jsem dost slepic na to, abych věděla, že normální kuře nedoroste do 1,5kg za 6 týdnů...tj. bez přidání různých sraček.
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 19:08
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
přesně tak
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:16
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Souhlasím - není nad čerstvé ryby přímo od rybáře a pokud nakupujeme v marketu, tak vyhledávám chorvatské výrobky - mléčné i masové, ale je třeba je hledat - není to tak dávno, kdy převažovaly, ale teď bývají "uklizené" někde stranou, přitom jsou 100x lepší, než ten celoevropský humus, který na člověka čučí odevšad. Bohužel v apartmánu, kam teď jezdíme, není trouba, takže ryby děláme jen občas venku na grilu a ty malé na pánvi. Jinak kupujeme v masně čerstvé maso na minutky na pánev. Jídlo taky nevozíme - cenový rozdíl není tak velký a mléčné výrobky mají fantastické, stejně jako klobásky a pršut.
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 19:01
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
gril je lepší-ale to ve městě nejde tak vyhledávám dražší apartmány s troubou.A souhlasím na dovolené si užívám chorvati mají lepší jídlo než my.Těším se i do prodejny Kraš na čokolodové bombony s pravým likérem a višní..
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:06
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
My zase hledáme spíš klid, takže se městům raději vyhýbáme, takže na pečení je jen gril - ale to nevadí - naopak.
Právě jsem si vzpomněla na jejich čokoládové mléko - to se s tím hnusem millermilk, či jak se to jmenuje, nedá srovnat.
Taky jejich kajmak je skvělý. Snad se ubrání tomu přílivu ze západu a nevzdají to - byla by to strašná škoda.
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 19:14
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
na čokoládové mléko sem zapomněla to je taky úžasné s ještě teplým croasantem s čokoládou z pekárny.Kupuji si to půllitrové Já klidu mám celoročně dost a jezdím sama tak to město kam jezdím 20 let mezinárodním linkovým busem je pro mě akorát.Večer se v městečku pořádají kulturní večery.Vzhledem k tomu že sem nemocná volím místo kde to znám a vše co zapomenu si tam můžu koupit.
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:22
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
ještě sem zapomněla na Maraska višňový sirup z višní podle retro receptury-piju ho radši než tamní minerálky.Je dražší ale výborný.To se našimi chemickými nedá srovnat- v ČR si radši vařím ovocné čaje do dvoulitrové konvice.
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:36
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
To chápu. Jezdili jsme léta do malé rybářské vesničky kousek od Makarské, ale poslední dobou je už i tam hromada lidí i mimo sezónu, takže jsme přesídlili na Brač - jsme kousek od města (pěšky cca 15 min, ale dost stranou na to, aby byl klid) jezdíme mimo sezónu a už jsme si našli rybáře a pána s olejem - vynikajícím - do masny musíme bohužel kousek dál do vedlejšího městečka, ale jezdíme autem, tak to není problém.
Rybáře i "olej" a masnu nám poradila paní domácí - vedle masny je hned i tržiště s ovocem a zeleninou, výhoda je, že už od června vozí od Neretvy zeleninu i ovoce - fíky i nektarínky a na podzim úžasné mandarínky.
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 19:37
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Já na maso do své oblíbené restaurace kousek z městečka dobře tam vaří a jsou levní je to takový fajn rodinný podnik.Moc mi tam chutná a je tam posezení venku s krásným výhledem na starou Rovinj.Chodím tam už pár let.Já si všechny fajn věci sama objevila za ty roky co tam jezdím.Ale domácí mají cenné rady.Fíky kupuji taky na trhu a mám je moc ráda jednou mi jich přidala paní na víc jak půl kila že se musí snít co nejdřív tak jsem vařila z přebytku džem a dělala palačinky se zakysanou smetanou to bylo supr.Na přivýdělek šiju sběratelské medvědy a Rovinji je úžasná galanterie s látkama a krajkama něco jiného než koupím u nás.
 Autor:Jana
(neregistrovaný - IP: 37.48.52.***)
 Datum:22.7.2017 19:54
 Email:zobrazit
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Ryby. Údaje o příspěvku
Před rokem jsme byli na Mljetu - poprvé polopenze, vařila paní domácí - varovali nás před tím, ale zbytečně. Mladá paní vařila výtečně - typickou chorvatskou kuchyni. Její muž - rybář - ji zásoboval rybami, chobotnicemi a krevetami, dvakrát jsme měli telecí žebro od místního chovatele, zeleninu měla vlastní a denně pekla chléb - měla i vynikající domácí sýr a pršut. Sice nám málem narostly šupiny, ale máme ryby rádi, tak nám to nijak zvlášť nevadilo a bylo toho tolik, že by se klidně najedli 4 lidi - za celou dobu jsme kupovali právě jen to čokoládové mléko a manžel si kupoval oplatky...
 Autor:iris
(neregistrovaný - IP: 91.103.165.***)
 Datum:22.7.2017 20:05
 Email:-
 
Odpovědět
 
Nahlásit nevhodný obsah
 
© 2006-2018 by www.chorvatsko-forum.cz 
TOPlist