 |
Domácí slivovice
| Údaje o příspěvku |
| Okolo Zadaru je to tak: Když vylisují hrozno, slupky potom naloží do vody a nechají kvasit. A teď to nejdůležitější: Přidávají do toho zralé až přezrálé fíky / smokva/. Ty kvašení podpoří, jsou totiž velice cukernaté. No a cena, kvalita a chuť rakije se řídí právě množstvím přidaných fíku. Ještě před cca deseti léty stála rakije okolo dvaceti kuna. Poptávka cenu zvedla na nějakých 45 - 50 kuna. Kvalita i cena rakije je propastná, ale je každého věc, co koupí nebo ne. |
|
