 |
Re: Re: Re: Re: Chorvatské víno
| Údaje o příspěvku |
Víno v Chorvatsku mě několikrát zklamalo - jedině na Hvaru mi chutnalo bílé víno od našeho domácího a pak na Mljetu - to mě zase příjemně překvapilo červené víno - taky od našeho domácího - to bylo stejně dobré i na Silvestra, měli jsme ho uložené ve sklepě, kde je stabilně cca 15°C. Na pevnině jsem na dobré víno nenarazila vůbec - speciálně jejich červené víno mělo vždycky strašný ocas a v podstatě se nedalo pít.
Možná je chyba ve výrobě - jednou jsme to viděli od samého začátku. Hrozno přivezli den poté, co jsme dorazili my. Celý den lisovali, hrozny byly sladké, večer měli víno v sudech.
A za týden už stáčeli - jestli to není tím rychlým kvašením, nebo spíš tím, že ty jejich sklepy jsou moc teplé - nevím. Já dělám víno z vlastních hroznů, ale musím ho více či méně vždycky doslazovat - ne pokaždé se 100% povede, ale takové splašky, jako jsme pili v Promajně, se mi ještě vyrobit nepodařilo. |
| | Autor: | iris | | (neregistrovaný - IP: 93.99.152.***) |
| | Datum: | 10.4.2021 19:18 |
| | Email: | - |
| |  Nahlásit nevhodný obsah | |
